San Francisco

Ingrédients:

• 3 glaçons
• 1 dose de jus d'orange frais
• 1 dose de jus de citron frais
• 1 dose de jus d'ananas frais
• 1 dose de jus de pamplemousse frais
• 2 traits de grenadine
• 1 blanc d'oeuf
• eau gazeuse, pour compléter

Garnitures:

• 1 rondelle de citron
• 1 rondelle de citron vert
• 1 cerise cocktail
• zeste d'orange en spirale

Préparation:

Verser les jus de fruits, la grenadine, ainsi que le blanc d'oeuf sur les glaçons, dans un shaker.

Bien agiter, puis filtrer dans un verre à long drinks, comme présenter sur la photo çi-dessus.

Compléter avec de l'eau gazeuse. Garnir avec les rondelles d'agrume et la cerise cocktail, enfilées

sur une pique, et le zeste d'orange. Servez le tout avec une paille.

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